Conheça os melhores vinhos italianos em uma lista com 11 rótulos selecionados pela Enoteca Marcucci.
Considerada uma das melhores enotecas da Europa por variedades de bons rótulos (e vinhos italianos), a Enoteca Marcucci se encontra na localidade de Pietrasanta. Esta, é uma cidadezinha italiana perto das cavas de mármore de Carrara. Famosa por ser um borgo habitado por pintores e escultores e com inúmeras galerias de arte importantes, a nível internacional. A pequena e mágica cidade, também esta a poucos quilômetros da burguesa área litorânea na Toscana. Portanto, é um retiro colinear de VIPS italianos e internacionais.
O restaurante é muito bem frequentado por um jet-set internacional com grandes entendedores de gastronomia e vinicultura.
Dentro de uma adega construída em um prédio histórico desde 1400, como em um cofre de banco, as garrafas dos produtores mais famosos do mundo são guardadas a uma temperatura constante entre o piso de mármore e as abóbadas antigas aonde são preservadas as safras dos vinhos mais importantes.
São 3271 rótulos selecionados, pesquisados e personalizados com a própria marca da Enoteca Marcucci. Artistas, mestres que freqüentam Pietrasanta e a Enoteca, assinaram com seu trabalho gráfico alguns rótulos embelezando seu valor. A carta de vinhos é constantemente atualizada. Mais de 3000 rótulos divididos por país de origem, produtor e safras que vão desde o início dos anos 1900 até os anos 2000. Além dos vinhos, os melhores chás e cervejas estão presentes na proposta da Enoteca Marcucci.
A cozinha do restaurante da Enoteca Marcucci
Da cozinha do restaurante da Enoteca Marcucci, sai uma especial atenção à escolha de matérias-primas. Tudo o que está na base da proposta eno-gastronômica, deriva de uma seleção criteriosa de fornecedores e de uma busca constante pela qualidade. Pratos exclusivos são criados todas as estaçōes.
11 rótulos selecionados pela Enoteca Marcucci.
O dono do restaurante, Michele, uma pessoa carismática e amigável, esconde atrás a essas suas características uma enorme capacidade de entendimento de vinhos. Michele, em exclusiva, elencou para vocês, os leitores da 27S, uma lista com os 11 vinhos italianos de sua preferência:
1- Piemonte – restaurante da Enoteca Marcucci
2- Toscana – Pinot Nero Mugello Rio 2015
3- Trentino Alto Adige – Porphyr Cantina Terlano 2014
4- Lombardia – Franciacorta Brut Fratelli Murattori
5- Veneto – Valpolicella Romano del Forno
6- Sicilia – Hauner Salina Rosso
7- Puglia – Primitivo di Manduria Il Bruno dei Vespa
8- Valle D’Aosta – Les Crêtes Fumin
9- Friuli Veneza – Pinot Nero Il Pinuàr di Tiare 2015
10- Lazio – Fiorano 2012 rosso
11 – Campana – Furore Bianco 2017 Marisa Cuomo
Você tem algum vinho italiano preferido? Deixe seu comentário que iremos amar conhecer mais sobre os nossos leitores.